舌头表面有红色疙瘩可能是患有舌乳头炎，舌乳头是感受味觉的器官，当病毒、细菌的感染或者局部刺激，引起舌乳头发炎、红肿，就会导致舌乳头炎。
如果平时经常吃辛辣、刺激的食物，抽烟、喝酒的人，易患舌乳头炎；维生素B、维生素C、核黄素、微量元素铁和锌缺损的人，也容易患有舌乳头炎；更年期女性因为体内激素水平的改变，导致唾液分泌减少、口干、舌乳头萎缩，也会引起舌炎。
患有舌乳头炎要避免辛辣、食物的刺激，戒烟、戒酒，饮食以清淡为主，多吃新鲜果蔬、海产品、蛋黄等补充维生素和微量元素，也可以口服清热祛火的药物和茶饮，如清火片、菊花茶、金银花茶等。
