适度吃紫薯是可以减肥的，紫薯是一种优质粗粮，含有的热量较低，膳食纤维较丰富，膳食纤维进入人体后容易膨胀引起人的饱腹感，降低食欲，减少其他高热量食物的摄入。
紫薯中含有维生素A、维生素B、维生素C，可以刺激肠道，增强肠胃的蠕动，提高人体的消化能力，有利于通便排毒，减少体内废物和毒素的堆积，减少因废物和毒素堆积引起的肥胖臃肿症状的出现，对减肥有一定的益处。紫薯含有微量元素和亚油酸，营养价值高，可以预防心血管疾病的出现，协助人体日常活动，有效促进人体的新陈代谢。
新陈代谢加速也可使体内的脂肪代谢速度加快，对减肥有一定的积极作用。紫薯中含有丰富的淀粉和糖分，过度食用紫薯会使淀粉和糖分在人体内堆积，使人体的热量逐渐增加，容易出现肚子胀气、体型发胖等现象。
