胆囊炎的患者喝酸奶是可以的。本身的胆囊炎，多数是反复的胆囊壁炎性刺激，导致的黏膜出现水肿，甚至出现炎性感染的情况，有的会容易出现化脓性胆囊炎或者胆囊结石的情况。

而酸奶多数含有营养物质，酸奶本身容易导致胃酸的分泌，而胃酸就容易导致胆囊的收缩，引起胆囊内的胆汁随着收缩的过程，排出到十二指肠的情况。胆囊的反复收缩，容易使胆囊内炎症起到相对的排空作用，或者起到胆汁的反复冲刷作用。这对胆囊炎有一定的帮助，所以胆囊炎可以适当的喝一些酸奶，胆囊炎也需要注意多喝水，多注意以清淡的食物为主，不要吃油炸油腻的食物，注意劳逸结合。