胆囊炎一般不需要切除胆囊，胆囊炎首选的治疗方法是使用药物保守治疗，如口服头孢类抗生素或者是喹诺酮类抗生素，必要的时候也可以改为静脉输液控制感染治疗，具体用药需要咨询消化内科的医生。

如果患者的胆囊炎是由于胆囊结石引起的，而且结石导致胆囊炎反复发作，经过上述保守治疗效果比较差，才有可能考虑给予行手术切除胆囊治疗，具体需要咨询肝胆外科的医生，或者是消化内科的医生。

对于胆囊炎患者平时需要注意清淡饮食为主，避免高脂肪、高热量的食物，如果已经切除胆囊的人群，在饮食上更需要注意避免高油脂的食物，以免会出现消化不良的症状。