正常情况下胰腺炎患者在经过积极的治疗，医生同意开放饮食后是可以喝藕粉的，因为藕粉不含油脂，所以可以吃。当然如果胰腺炎患者在发生高血糖的时候，是不可以吃藕粉的，建议还是以小米粥为主，尽量是无油半流饮食，而且是无糖饮食。如果是胰腺炎患者经过积极的治疗，病情明显控制，在稳定期或者是恢复期的胰腺炎，查血糖恢复正常了，这时候就可以正常吃藕粉，当然也不能暴饮暴食，建议每次要适量吃。

对于慢性胰腺炎患者，同样的饮食上也需要注意清淡饮食为主，随着病情逐渐缓解才可以过渡到少油饮食，最后才可以恢复正常的清淡饮食。对于胰腺炎患者平时生活中还要注意戒酒，积极治疗胆道疾病。