食物中毒以后一直腹泻应根据不同的情况区别对待处理，食物中毒以后如果腹泻不太严重可适当饮水或者补液，因为食物中毒以后通过腹泻能将毒物排出，有利于解毒。

但是食物中毒以后一直腹泻容易导致脱水，这时要进行有效治疗。

对腹泻的治疗可以通过解痉、调整肠功能以及保护胃肠黏膜等办法进行治疗，所用的药品包括奥美拉唑、蒙脱石散、颠茄片或654-2片等。另外可以配合使用藿香正气丸、附子理中丸等中药制剂进行治疗，也能对腹泻起到很好的调理作用。

如果食物中毒引起腹泻是由于感染造成的，要使用抗生素进行治疗，以治疗细菌性食物中毒引起的腹泻。