如果扁桃体炎、咽喉炎处于急性感染期：

首先，应该针对病因，使用抗病毒药物或抗菌素，需要根据病情的严重程度，决定不同的给药方式。

然后，可以使用清咽利嗓类的中药含片，缓解咽喉部的疼痛感。注意漱口，保持口腔卫生。已经出现声音嘶哑的，要减少说话，使声带得到充分的休息。症状特别严重的，如咽喉部疼痛剧烈、反复发热、呼吸不畅，应该酌情的应用糖皮质激素，有利于控制感染和减轻局部的肿胀。

如果处于慢性炎症期，应该减少进食辛辣刺激性食物，避免接触粉尘及刺激性气体，戒除烟酒，多食用新鲜的蔬菜、水果。如果扁桃体炎发作的特别频繁，如一年4-5次以上，可以选择手术治疗。