胰腺癌穿刺的目的是为了取病理，对胰腺癌做出明确的诊断。因为有些胰腺癌在检查时诊断是比较困难的，比如肿瘤指标检查、CT检查、核磁共振检查，甚至包括PET-CT检查都很难明确诊断是胰腺癌，有可能是慢性胰腺炎，也可能是自身免疫性胰腺炎等，需要做穿刺取病理来明确诊断。

因为病理是诊断胰腺癌的金标准，如果穿刺病理证实能够发现癌细胞，说明诊断是胰腺癌，如果穿刺病理没有癌细胞、没有恶性肿瘤，就说明不是胰腺癌。只有当诊断明确是胰腺癌时，才可以行胰十二指肠切除或胰体尾切除手术，当然如果是自身免疫性胰腺炎或慢性胰腺炎，需要考虑内科保守治疗。