如果1岁7个月的宝宝不会说话，具体处理办法如下：

1、家长要带孩子到医院进行检查，首先于医院耳鼻喉科就诊，检查是否有口腔内问题，是否是听力问题导致孩子不会说话。如果是耳鼻喉科问题，积极给予解决；

2、如果不是耳鼻喉科的问题，要到医院儿童保健门诊或者儿童生长发育门诊，根据孩子实际的表现，结合孩子的出生史以及从出生到目前语言发育的情况，综合评估孩子的反应；

3、如果是因遗传原因导致语言发育落后，孩子各方面都没有问题，慢慢就会说话，不需要担心；

4、如果经评估后考虑孩子有脑发育异常，或者是存在孤独以及自闭症倾向的孩子，需要尽早在医院进行干预与治疗。