患了腮腺炎以后，由于腮腺的位置和腮腺肿大，所以，腮腺炎发生时主要位置是以耳垂为中心，向前、后、下方发展，使下颌腺边缘不清，常伴有颌下腺或舌下腺同时受累或者单独受累，局部皮肤发亮、肿痛明显、表面灼热，但是皮肤不发红，吃酸性食物后疼痛加剧。

患者一定要卧床休息，要吃流质食物，加强口腔护理，对症进行治疗。如果出现剧烈头痛、呕吐，怀疑颅内压增高的患者，一定要降颅压，预防并发症的发生。对流行性腮腺炎患者要按呼吸道传染病进行隔离，对易感人群应用腮腺炎减毒活疫苗进行预防接种。