高血压患者不能大量的吃鸡蛋，可以适量的吃。鸡蛋蛋黄中含胆固醇较多，如果吃鸡蛋的量过多可能使患者胆固醇升高，胆固醇升高后加重动脉粥样硬化，使患者动脉血管弹性减低，当血压升高或心率增快时可能出现高血压的并发症。
高血压患者建议低盐、低脂、低胆固醇饮食，限制盐的摄入量，每日小于6g，多吃蔬菜、水果、放松心情、适当锻炼、注意休息，正规口服降压药物、监测血压防止血压波动太大，预防高血压并发症发生，如急性心肌梗死、急性脑梗死、急性脑出血的发作。定期给予复查血脂、血尿酸、肝肾功能及颈部血管彩超、心脏彩超，以评估高血压危险分层，必要时调整高血压用药。
