如果患有上消化道出血，需要积极止血对症治疗，同时要禁食、禁水，大便转成黄色的才可以进食、进水，需要多少时间不好说，血止住以后2-3天内大便才能转为黄色，所以消化道出血多久可以喝水，就是大便转成黄色的时候可以进食、进水，先从流食少量开始。

如果患有上消化道出血，多见于胃病和肝硬化，建议进一步做胃镜检查和肝脏彩超检查，进一步明确诊断然后再对症治疗。