胆结石手术不会产生很大的危害，胆囊储存胆汁，定时排放参与消化的功能消失，切除胆囊后功能代偿由胆总管来代替，直接排到肠道参与消化。有可能会有消化不良，10%-20%多的人有时候会出现脂肪泻，吃不合适了就会上厕所。具体或者远期的影响较小。

此外，也跟医生的水平，还有医院的等级相关，总体来说，一般的胆结石手术风险较小，但具体的情况要具体分析。