急性胰腺炎多久能够治愈，需根据不同病情进行判断：

1、轻症急性胰腺炎：病情较轻，具有自限性，病程相对较短，一般5-7天左右可恢复；

2、重症急性胰腺炎：病情重、发展快，治疗难度相对较大，及时采取恰当治疗，1-2个月可恢复。如身体状况较差，并发症较多，且治疗延误，治愈时间相对较长，可达几个月或半年以上。如治疗效果不佳，甚至危及患者生命。