小孩子不肯吃饭应该使用以下方法进行调整：

一、对孩子多些鼓励、包容，不能让孩子在吃饭问题上面有太多的负面情绪，比如心理压力大或者和父母之间有矛盾，心情不好等，因为这些原因不肯吃饭，一定要适当的沟通和交流，有效的缓解负面情绪，增加亲子关系。

二、积极的教育孩子不能挑食，不能因为食物不好吃就不肯吃饭，甚至特别任性，撒泼、打滚等等，这个时候也应该积极的教育，尤其是在吃饭问题上不能够有太多的纵容，越是纵容孩子有可能会越不容易吃饭。

三、对孩子不肯吃饭的问题不要过于焦虑、紧张和过分的关注，适当的选择忽视孩子，孩子比较饿的时候可能就会自己主动吃饭，但是家长不能过于大惊小怪，否则有可能加强孩子的行为。