不建议吃死龙虾，对于一些免疫力比较好的人群，而且对于龙虾既往没有过敏史，服用一小部分的死龙虾，不会出现明显的不良反应和后果。但是对于一些既往存在过海鲜过敏的人群，如果食用了死龙虾或者食用了死龙虾过多，会出现海鲜过敏的严重情况，甚至出现食物中毒。

轻度的海鲜过敏，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、反酸、烧心、腹胀，伴随稀水样便的临床症状和表现。

对于严重的食物中毒患者，会出现头晕、恶心、胸闷、气短、心悸、心律不齐、心动过速，甚至呼吸困难等情况，此时必须立即到医院就医，以免影响和延误病情。