因为肠胃炎引起的发烧应该及时止痛、止泻和降温，排除食物引起的可能性，这样才有助于治疗。如果能够及时的排除食物，可更好缓解肠炎发热的症状。

如果发热持续超过38.5℃以上，可能是感染没有彻底控制，可以继续用药，也可以用退烧药或物理降温，用冷毛巾敷额头、颈部、腋窝等。注意及时补充水分和盐分，可以口服补液盐或白开水加食盐、糖，促进水和盐的吸收。饮食宜清淡，忌辛辣刺激食物。