一般而言，人体正常血钾浓度为3.5-5.5mmol/L，高血钾即高钾血症，通常指血清钾浓度＞5.5mmol/L。当患有高钾血症时，通常会对人体造成不同程度的危害，常见危害如下：
1、心脏危害：高钾血症主要危害是对心脏具有抑制作用，患者的临床表现是心肌收缩功能降低、心音低钝，使心脏停搏于舒张期，从而出现心率减慢、室性期前收缩、房室传导阻滞、心室颤动等；
2、血压危害：高钾血症会影响患者血压，早期血压升高、晚期降低，出现血管收缩等缺血症，同时皮肤表现为苍白、湿冷，并可伴随出现麻木、酸痛感；
3、中枢神经系统危害：高血钾对中枢神经系统存在影响，患者可能会出现疲乏、无力、四肢松弛性瘫痪、腱反射消失、动作迟缓、嗜睡等表现。
如果患者出现上述症状，需要及时就医进行检查，由专业医师指导服用药物治疗，日常生活需注意减少食用含钾较高的食物。而含钾最高的食物主要有以下几种：1、豆类食物，比如黄豆、绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等；2、蔬菜，比如冬菇、竹笋、紫菜、韭菜、芹菜等；3、含钾高的水果，如桃、梨、苹果、香蕉、西瓜等。
