维生素E和维生素C能常年吃吗？维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物，在物质代谢中起着重要的作用。由于体内不能合成，或者合成量不足，所以即使需求量很少，也需要由食物供给。维生素对机体的新陈代谢、生长发育、健康，有着极其重要的作用。一般来讲，正常人只要膳食合理，是不会缺乏维生素的。

但是对于人体来说，维生素缺乏和过量都会对健康造成损害。如果盲目补充会有超量的风险，就像维生素C，维生素C被认为是毒性最小，但是每日用量如果超过600mg就会出现尿频，超过了1000mg，就会使皮肤发红，增加肠蠕动，引起腹部的绞痛、腹泻。儿童如果长期服用大剂量的维生素C，还可能会影响骨骼的发育。维生素E是一种抗氧化剂，被认为具有预防心脑血管疾病、抗衰老等功效。但是如果长期服用，超量可引起视力模糊、乳腺的肿大、头痛、头晕等症状，所以维生素也要适量地补充。