早上不吃早餐有多种危害，包括胃损害、记忆力下降、易患胆结石、肥胖，具体情况如下：

1、胃损害：经常不吃早餐，会使胃受到损害，胃长时间处于饥饿状态下，会造成胃酸分泌过多，就会导致胃黏膜的持续的损害，发生胃炎、胃溃疡。

2、记忆力下降：不吃早餐会让大脑的记忆力，和反应能力都明显的下降，因为血糖是保证大脑工作的主要能量来源，如果不吃早餐或者早餐的热量不够，会导致血糖的浓度太低，大脑得不到足够的血糖供应，记忆力、反应力都会下降。

3、易患胆结石：经常不吃早餐容易患胆结石，人在空腹时胆汁分泌会减少，胆汁成分也会发生改变，其中胆酸含量减少，使得胆固醇在胆囊内沉积，慢慢的就会形成胆囊结石。

4、肥胖：长期不吃早餐还会使人变胖，当人营养缺乏时，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不吃早餐消耗掉的是体内必需的营养。不吃早餐还会使午饭和晚饭吃得更多，相反会容易发胖。

早餐不但要吃，还要吃好。目前早餐多食碳水化合物，脂肪蛋白质，还要尽量增加一些维生素以及纤维素，可以给予多种水果、酸奶、燕麦、果汁等。