吞咽障碍的症状包括典型症状、伴随症状。

一、典型症状：

1、咳嗽或呛咳：咳嗽或呛咳是对起源于咽、喉部或肺部各种刺激的一种非特异性反应。当咳嗽发生在吞咽时或吞咽后，则强烈提示吞咽过程异常；

2、梗阻感：吞咽障碍患者常见的主诉是梗阻感，患者常常将这种感觉描述为食物或液体黏附在咽或胸部。梗阻感或咳嗽剧烈时，患者有时也描述有窒息感。尽管这两者都可发生在有吞咽障碍的患者中，它们却意味着疾病的不同机制；

3、反流：反流是指食物或液体已通过口腔或咽以后再返回去或返至鼻腔的现象。反流时，不需要用力食物就回到口腔或咽。患者常主诉有烧心感、胸痛。与呕吐不同，后者常有恶心、干呕、腹部肌肉和膈肌收缩等重要作用。

二、伴随症状：

1、咽喉部器质性病变患者可伴随喉咙痛、嘶哑、呛咳、气短和胸部不适等症状。吞咽与这些症状的关系可能不明显。这些症状也可能由其他各种因素引起，与吞咽障碍没有特异性关联；

2、神经性疾病合并吞咽障碍患者，可有言语问题、认知障碍、痴呆、心理迟钝，有可能影响到沟通能力。