胃癌是一种常见的恶性肿瘤，其发病与多种因素相关，如地域因素、饮食因素、幽门螺杆菌感染、胃癌的癌前疾病以及遗传因素。

1、地域因素：发达国家和地区的胃癌发病率较低，而在发展中国家和地区，特别是东亚地区，如中国、日本和韩国，发病率相对较高。

2、饮食因素：长期食用腌制、熏制、烟熏或高盐、高脂肪、高红肉的食物，以及缺乏新鲜蔬菜和水果的饮食习惯，都与胃癌的发病风险增加有关。

3、幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是一种常见的胃部细菌感染，已被证实与胃癌的发生有关，通过抗幽门螺杆菌治疗可以降低胃癌的风险。

4、胃癌的癌前疾病：慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉以及胃淋巴瘤等胃部疾病，都会增加患胃癌的风险。因此，及早诊断和治疗这些癌前疾病对于预防胃癌非常重要。

5、遗传因素：家族中有胃癌患者的人患胃癌的风险较高，如果有家族史，建议定期进行胃癌筛查。

除了以上因素，其他一些与胃癌相关的危险因素还包括吸烟、饮酒、肥胖、老年人群、男性性别以及接触致癌物质等。