彭龙开，中南大学湘雅二医院，器官移植中心，主任医师，教授，博士，博士生导师。

1989年毕业于湖南医学院临床医学系，1993年考取湖南医科大学研究生，1997年毕业获医学博士学位，2007年9月晋升泌尿外科专业主任医师，2009年5月成为博士生导师。

擅长腹腔镜供肾切取术、儿童肾移植、儿童CDCD供肾肾移植、婴幼儿CDCD供肾成人双肾移植、再次肾移植、突破Rh血型屏障的同种异体肾移植、风心病患者肾移植、老年肾移植等高难度复杂手术。除肾移植工作外，还善于各种高难度的泌尿外科手术，尤其擅长肾上腺疾病、前列腺疾病、泌尿系肿瘤的诊治。

完成湖南首例儿童肾移植、湖南首例兄弟间供肾活体肾移植、湖南首例夫妻间供肾活体肾移植、湖南首例同种异体血管移植行动静脉内瘘成形术、湖南首例Rh阴性受体接受Rh阳性供肾亲属活体肾移植、国内首例多次妊娠Rh阴性受体接受Rh阳性供肾亲属活体肾移植、世界首例遗传性蛋白S缺陷症合并广泛深静脉闭锁的亲属活体肾移植。

1999年获省级科研成果奖一项，2003年度肾移植（儿童肾移植）获中南大学湘雅二医院医疗新技术特等奖，2004年度肾移植获中南大学湘雅二医院医疗新技术特等奖，2005年度器官移植获中南大学湘雅二医院医疗新技术特等奖，2006年度亲属肾移植获中南大学湘雅二医院医疗新技术三等奖。

儿童器官捐献与器官移植获2014年度中南大学湘雅二医院医疗新技术一等奖，获2014年度中南大学医疗新技术二等奖。

主持多项省部级课题，发表论文60余篇，其中SCI收录论文10余篇。培养博士研究生6名，硕士研究生10余名。

2010年，因工作突出，彭龙开教授被国家卫生部、食品药品监督管理局、中医药管理局评为“全国医药卫生系统先进个人”。

现任中国肾移植科学登记系统管理委员会委员、中国医师协会器官移植学分会肾移植专业委员会委员、中国透析移植研究会委员、湖南省器官移植学会分会副主任委员、湖南省器官移植医疗质量控制中心主任、湖南省人体器官获取组织专家组组长、湖南省临床免疫学分会委员、湖南省计划生育技术专业委员会委员。