银耳在早上或者中午吃最好。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气和血以及强壮身体、补脑提神等功效，它可以提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，更重要的一点是可以降血脂，改善血管内环境，可以治疗脂肪肝、酒精肝，还可以祛除女性的黄褐斑、雀斑等。
银耳在食用的时候，可以促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，还可以促进排便，在日常生活中应用范围很广。但是，不建议银耳在晚上吃，晚上吃银耳容易出现其他问题，特别是容易增加胃肠道的负担。
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禁忌食用过多银耳的人主要包括以下几类： 1、阳气不足的人：从中医食疗角度来讲，银耳偏寒凉，对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦、抵抗力低下的阳气不足的人...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01 播放（59510）
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隔夜银耳不可以吃，具体分析如下： 1、中医食疗角度：银耳性味偏寒凉，隔夜银耳寒凉的属性会进一步加重。因此如果大量地吃隔夜银耳，会使其寒凉的属性，损伤身体的阳气...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01 播放（51704）
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银耳，也叫白木耳，营养比较丰富，性偏凉，味道甘甜，主要有滋润的作用，可以滋阴润肺、滋阴润肠。 银耳可以滋阴润肺，主要适用于咽干、干咳、皮肤瘙痒。另外，因为它是...
刘敏│北京中医药大学东直门医院
2018/06/21 播放（77051）
银耳作为常见的食材可以经常进行口服，但是没有必要每天都吃，因为有些季节不适合口服银耳，特别是寒冷季节或者患者体内阴液非常充足，阳气特别虚少时不建议吃银耳。经常吃银耳对患者有一定...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/11/23 收听(44626)
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银耳不能隔夜吃，原因如下： 1、损伤胃肠道：从食品卫生学的角度，隔夜的银耳当中，容易产生大量的致病微生物，而致病微生物进入到体内，会对胃肠道产生负面的影响，引...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30 播放（84211）
"银耳作为一种食材，可以天天吃，但是每天的量一定要把握住，不能太多。银耳的功效还是非常多的，经常吃银耳，对于肝脏有很大的好处，可以帮助肝脏解毒，还可以调节胃肠道，可以促进胃肠道...
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/12/03 收听(69938)
"孕妇适量的吃银耳是好的，银耳营养很丰富，是滋补的佳品，银耳含有多种氨基酸、维生素、钙、铁、硒等微量元素含量也很丰富，可以增强身体的免疫力。银耳含有丰富的膳食纤维，可以健脾胃、...
朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院
2019/10/29 收听(48170)
"银耳不能使人产生腹泻症状。可以考虑银耳是否用硫磺熏制过，这样过量服用有可能会导致腹泻症状。首先要及时止泻，可以服用蒙脱石散或者思密达，思密达不仅能够止泻，还能够保护胃肠道黏膜...
田亚坤│首都医科大学附属北京佑安医院
2018/06/19 收听(40564)
"在月经期间可以吃银耳。女性在月经期间的饮食要合理，可以吃高热量、高蛋白类的食物。银耳具有补充体内维生素以及增加热量的作用，所以在月经期吃银耳对女性的身体还是有一定好处。在月经...
周学勤│哈尔滨市第一医院
2020/02/13 收听(24841)
高血压患者可以适量吃银耳，银耳含有蛋白质、脂肪、维生素B、多种氨基酸以及铁、镁、钙、磷等微量元素，其中蛋白质、钙、镁、钾等离子均有辅助控制血压的作用。但是单独靠吃银耳来控制血压...
夏立志│哈尔滨二四二医院
2020/07/30 收听(91013)
"经期女性可以吃银耳，理由如下：第一、女性经期会由于月经失去一定的血液，丢失血液的过程会丢失营养物质，例如氨基酸、蛋白质、糖等，这些丢失的营养物质会对女性的健康造成不利影响，可...
刘树辉│黑龙江省中医院
2020/07/27 收听(41511)
"银耳作为一个食物来说，它没有多的限制，早上吃银耳也可以，晚上吃银耳也可以，没有太多的讲头，不是说晚上吃银耳就是吸收的好，或者怎么样。虽然说银耳它熬制出来有滋阴的成分，但是白天...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/06/26 收听(53200)
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适当地吃银耳不会发胖，从西医营养学角度上而言，银耳当中含有的能量并不高，如果适当吃银耳，并不会引起过多能量进入到体内，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解代谢，以及预防...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/12 播放（54214）
"银耳作为一种普通食材，每天都可以吃，孕妇也可以吃。但是很多人做银耳时会放糖做成银耳汤，在这种情况下对孕妇来说就不可取。孕妇的饮食主要还是要控制碳水化合物的摄入，否则容易增加妊...
刘海防│复旦大学附属华山医院
2020/07/02 收听(23222)
"孕妇可以适量的吃银耳的，银耳又称白木耳、雪耳属于真菌类银耳科，有滋阴生精、润肺养胃、补肾强精的功效，对于孕妇使用是很有益，其功效如下：1、增强食欲。孕早期常有不同程度的早孕反...
郁树亮│深圳市妇幼保健院
2020/05/14 收听(12749)
孕妇可以吃银耳，银耳里营养成分丰富，含有银耳多糖、多种维生素、矿物质、蛋白质等，吃银耳对于孕妇有保健美容的作用，而对胎儿来说能够促进胎儿的生长发育。另外，如果是经常感冒、体质较...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/27 收听(77485)
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银耳羹不可以隔夜吃。因为从中医食疗的角度上而言，银耳羹本身偏寒凉，如果隔夜之后银耳羹会更加寒凉，吃了隔夜的银耳羹会损伤身体阳气，进而会出现精神倦怠、面色苍白、手脚冰凉等阳...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31 播放（94189）
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有以下疾病的人群适宜进食银耳： 1、阳气不足：因为从中医食疗的角度，银耳性味偏寒凉，因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人，如果过量吃银耳，会使其...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/02 播放（79227）
01:47
如果患者养成均衡的饮食习惯，避免摄入其他过多食物，能够进行积极的体育锻炼。在此前提下吃适量银耳，并不会导致过多的能量进入到体内，能够较好的保持身体能量负平衡，促进脂肪分解...
张晓伟│河北省人民医院
2021/10/26 播放（70025）
"老人吃银耳的禁忌：1、如果老年人伴有消化功能减退、不全肠梗阻或者胃动力障碍，因为银耳不易消化，可能加重以上疾病；2、肾功能不全的老年人因银耳富含有多种氨基酸，可能增加肾脏负担...
冯耀辉│首都医科大学附属北京中医医院
2020/05/15 收听(82908)
