中国人民解放军总医院
内分泌科
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喝酸奶主要是补充蛋白质，还有一定脂肪，但是现在经常是低脂酸奶，所以主要是蛋白，也没有太多的糖分。酸奶是比较健康的食品，但是能不能起到减肥的作用，还要根据一天中除了酸奶外其它的食品是否也吃得少。如果吃的少的，则可能起到减肥的作用。如果其它食品吃得很多，则没有减肥的作用。所以单纯酸奶是不减肥的，其主要是蛋白质，是有能量的东西。吃了酸奶后如果其它食品也减少了，合在一起可能起到体重不增加或者减肥的辅助作用。
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酸奶是减肥过程中非常好的食材，但是酸奶不具有减肥效果。如果用酸奶替代饮食中高脂、高热、高糖食物... 袁媛│山东省立医院 2021/09/08播放(54041)
酸奶是减肥过程中非常好的食材，但是酸奶不具有减肥效果。如果用酸奶替代饮食中高脂、高热、高糖食物...
袁媛│山东省立医院
2021/09/08播放(54041)
减肥期间可以喝酸奶，而且有利于减肥。首先在减肥时摄入奶制品，有很好的促进身体代谢的作用。奶制品... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2022/11/07播放(65607)
减肥期间可以喝酸奶，而且有利于减肥。首先在减肥时摄入奶制品，有很好的促进身体代谢的作用。奶制品...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2022/11/07播放(65607)
"酸奶是一种低热量奶制品，减肥时可以喝。酸奶的主要成分是牛奶，在经过消毒后加入益生菌，再发酵冷却而形成的一种奶制品。酸奶保留了牛奶的所有营养成分，如蛋白质、矿物元素等。在发酵过程中还产生了多种维生素，主要是B族维生素，这类维生素有助于燃烧脂肪。同时，酸奶还加入了益生菌，这些益生菌可以帮忙调节肠道菌群，起到促消化、防止便秘、促进新陈代谢的作用。另外，酸奶在食用后可以增加饱腹感，客观上起到了控制饮食、减少能量摄入的作用。"
李广利│武汉市第三医院
2018/12/03收听(72440)
"一天只喝酸奶，虽然体重短时间下降，但是减少的是肌肉、少量的脂肪和水，还会造成营养不良、明显的乏力、皮肤干燥、脱头发、便秘、性欲减退。还可以出现像失眠、抑郁、抵抗力下降、严重的感染，还会带来肿瘤的风险增加，会影响我们的健康，还会出现体重的反弹，也叫减重溜溜球效应，积累更多的脂肪，流失大量的肌肉，往往不能起到减肥的作用，屡战屡败，大便异常，不得不放弃。要想减重控制好体重，最重要的方法是健康的生活方式，合理均衡的营养，主食粗细搭配，适度、适量新鲜的蔬菜、水果，不能少也不能超量，肉、蛋、奶、鸡、鸭、鱼、肉都应该适量吃。酸奶可以喝，在减重期间我们都可以适量喝酸奶，不会影响我们的显著效果，但是不能光凭喝酸奶来减肥，不仅要均衡营养控制饮食，控制总的热量摄入。还需要通过运动消耗更多的热量，这样才能促进减重。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/14收听(47657)
"酸奶是以牛奶为原料，通过乳酸菌的发酵作用而制作的，所以可以在一定程度上缓解患者便秘的情况，排出宿便对减肥也是有一定帮助的。另外酸奶含的钙质也比较丰富，可以帮助人体补充钙的需求。而且许多乳糖不耐的患者，喝牛奶会有明显的腹泻症状，但是喝酸奶可以大大减轻，所以也可以通过喝酸奶补充营养。但是市面上卖的许多酸奶不是真正的酸奶，而是乳饮料，乳饮料添加糖分多，如果当作酸奶大量的饮用，发胖的机会还是很大的，所以在购买的时候要注意甄别。"
高岩│中日友好医院
2019/07/17收听(85514)
"酸奶是在牛奶中添加乳酸菌而获得的发酵乳制品，它保留鲜奶中所有的营养成分，在牛奶发酵过程中乳酸菌还分解牛奶中的蛋白质和乳糖，更易于人体消化吸收，能有效的抑制肠道内的细菌繁殖，有助于生长发育，也适合乳糖不耐受的人群饮用。酸奶本身含有一定的热量且无明确的降低体重的作用，如果只喝酸奶减肥，这种方法短期内危险性并不大，但是长期却可造成营养不良，影响减肥者自身的身体健康。而且现在市售的酸奶产品从食物营养标签来看，酸奶的能量、脂肪及糖含量并不低，多喝只会增加能量的摄入，反而容易长胖。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/10收听(91790)
"每天只喝酸奶确实可以减肥，但这并不是一种健康的减肥方式，虽然体重减轻，但是容易导致营养不良等其他的疾病，是不可取的。减肥饮食控制肯定是首先要做的，应该吃的低热量、低脂肪，但是也要含有蛋白质和碳水化合物的食物，可以在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水的基础上，适量减少脂肪和碳水化合物的摄入量，限制每天进食的总热量。但是不能够不吃东西，因为人体长期处于饥饿状态，可能会诱发痛风、电解质紊乱、营养不良等严重的并发症，所以减肥必须在医生的指导下进行。除了饮食控制以外，还要做运动锻炼消耗热量，主要推荐有氧运动，比如平地骑自行车、爬山、慢跑、广场舞、游泳等等。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/01收听(40602)
只要摄入的能量少于消耗的能量，体重应该会减下来。所以，酸奶能否减肥，要看它提供能量的多少以及能... 李缨│首都医科大学宣武医院 2018/04/12播放(55933)
只要摄入的能量少于消耗的能量，体重应该会减下来。所以，酸奶能否减肥，要看它提供能量的多少以及能...
李缨│首都医科大学宣武医院
2018/04/12播放(55933)
"喝酸奶并不能直接起到明显的减肥作用，但是喝酸奶可以作为减肥朋友们比较好的饮食。形成肥胖的原因比较多，如果要减肥，应该明确引起肥胖的原因，针对原因进行相应的处理。大多数的肥胖来自于不合理的生活饮食习惯，比如长期的暴饮暴食；高脂、高热量的饮食；缺乏体育锻炼等。所以对于减肥，应该调整饮食结构，减少高脂、高热量的饮食摄入，多参加体育锻炼，促进体内脂类物质的消耗。同时对于减肥者，要适当的摄入一些营养，而优质蛋白的摄入是非常好的饮食。酸奶当中含有丰富的优质蛋白，含有一些活性菌，可以起到调节肠道功能的作用，对于减肥的人群是非常适合的。"
戚敬虎│枣庄矿业集团中心医院
2019/03/26收听(14004)
适当地喝一些酸奶，能够起到减肥作用，但是如果不加节制地大量喝酸奶，就有可能会引起肥胖发生风险的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/08播放(80204)
适当地喝一些酸奶，能够起到减肥作用，但是如果不加节制地大量喝酸奶，就有可能会引起肥胖发生风险的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/08播放(80204)
减肥能够适当喝酸奶，因为从西医营养学角度而言，酸奶中含有的能量并不是特别高，如果喝适量的酸奶，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/12播放(96643)
减肥能够适当喝酸奶，因为从西医营养学角度而言，酸奶中含有的能量并不是特别高，如果喝适量的酸奶，...
2023/05/12播放(96643)
"喝酸奶可以减肥，酸奶中含有丰富的乳酸杆菌，这些物质进入人体之后，在胃肠道内起着促进胃肠道蠕动的作用，同时刺激胃肠道中各种消化酶类物质的活性，充分吸收代谢各种营养物质，维持胃黏膜屏障，增加胃肠道的代谢作用，排泄各种代谢废物起到减肥的效果。酸奶具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切进食的欲望，减少主食和多余脂肪的摄入，这些物质进入人体血液循环之后，可以促进人体内的脂肪因子的转换，提高人体内脏对脂肪的代谢率。尤其是肝脏，通过充分补充人体糖类物质，减少对糖分的代谢利用，增加脂肪的代谢率，各种高密度脂蛋白含量不断增加，脂肪因子在人体中的转移作用不断提高，可以有效降低人体血脂率。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/09/15收听(95035)
"减肥是可以喝酸奶的：第一点，酸奶本身含有的能量跟其它食物比并不是很高，能够避免过多能量摄入。第二点，酸奶里面含有优质蛋白质，对于减肥期间分解脂肪的同时，可能会丢失的肌肉起到一定补充蛋白质作用。酸奶在发酵过程当中，多少会含有一些益生菌和肠道菌群，当益生菌进入到体内之后，能够很好地调节肠道微生态。因为微生态改变，能够减缓对高热量食物的吸收，从而也能够避免过多能量摄入，而造成肥胖加重，所以在减肥期间是能够喝酸奶的。"
2019/11/09收听(60420)
"食用酸奶进行减肥，主要要看一天的摄入大卡是否经过了控制。如果在没有控制大卡的情况下又喝了酸奶，那么这个酸奶什么时候喝都没有减肥的效果。如果是在一天当中总热卡已经进行了控制，再喝适量酸奶是可以的。酸奶中含有热量、碳水化合物、脂肪和蛋白质，每次食用的量也不宜过多，食用酸奶对于减肥患者来说最好不要食用含糖的酸奶。减肥过程中最主要的是要管住嘴、迈开腿，根据患者的身高、体重计算出所需的大卡数，进行总量控制。同时，选择一项适合于患者的运动，包括走路、游泳、跳操、跳绳，坚持下来，每天的运动量要超过摄入量的大卡，长期以此才能使得体重达到减肥的效果。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/29收听(53481)
喝酸奶能不能减肥类似问题在临床中非常常见，比如某某某吃什么可以减重或者吃什么会不会长胖。实际临... 鲜彤章│北京医院 2021/03/16播放(78494)
喝酸奶能不能减肥类似问题在临床中非常常见，比如某某某吃什么可以减重或者吃什么会不会长胖。实际临...
鲜彤章│北京医院
2021/03/16播放(78494)
"晚上喝酸奶没有减肥的作用，酸奶是用生牛奶或奶粉经过加入特殊的有益菌，发酵以后生产出来的奶制品。酸奶含有丰富的蛋白质和钙，人体适量的饮用对健康是有帮助的，不会造成肥胖，无论是白天或晚上饮用，但是量一定要适量，因为对于肥胖、超重的患者，每100g酸奶虽然含有丰富的物质，像蛋白质还有脂肪还有糖，热量是99大卡，因此虽然属于低热量的食物，但是如果晚上经常饮用酸奶或者是量没有控制，可能会带来过多的热量摄入，带来脂肪的增加影响体重。对于体重的减低或者减肥，更重要的是强调总体的血糖的控制，总体的热量的摄入，因为肥胖根本的原因就是摄入的能量，超过了消耗的能量，减肥最关键的、根本的手段就是要控制总热量的摄入，而增加消耗的热量，因此酸奶虽然是低热量的食品，但是应该适量饮用。喝酸奶没有减肥的功效，但是适量饮用有益于健康。"
2020/04/08收听(11765)
晚上适当喝酸奶，有一定的减肥作用，因为酸奶富含有益菌，有益菌进入体内之后，能够调节肠道微生态，... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/06播放(85275)
晚上适当喝酸奶，有一定的减肥作用，因为酸奶富含有益菌，有益菌进入体内之后，能够调节肠道微生态，...
2021/05/06播放(85275)
减肥期间可以喝酸奶，在减肥期间喝适当的酸奶可以提高减肥效果。酸奶本身含有的能量并不是特别高，如... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/11播放(63939)
减肥期间可以喝酸奶，在减肥期间喝适当的酸奶可以提高减肥效果。酸奶本身含有的能量并不是特别高，如...
2021/05/11播放(63939)
"红枣酸奶如果喝得过多是不可以减肥的，甚至是还可以引起增肥的，因为红枣酸奶里面含有的碳水化合物数量还是不低的。因为真正的酸奶本身就是非常酸的，但是在制作过程当中为了让口感更加的舒服一些，都会在制作酸奶的过程当中，或多或少的去加入一些糖，也就是碳水化合物，1g糖产生的能量是4Kcal的热量。如果红枣酸奶摄入的量过多，就会引起过多能量的超标，进而会引起过多能量以脂肪的形式储存在体内，就会引起增肥。而红枣能够起到一个很好的健脾作用，如果红枣摄入多会让食欲增加，进而可能会引起摄入其它食物，这样可能在减肥过程当中，就不能够起到很好控制能量摄入的一个作用。所以红枣酸奶摄入过多，就会引起过多能量的摄入，而造成一个肥胖的发生。"
2019/11/06收听(18810)
"如果喝酸奶不导致当天摄入的总卡路里超标，可以适量喝酸奶，但不建议通过喝酸奶减肥。减肥期间可以喝各种酸奶，但是如果酸奶食用过多，也会带来过多的热量，不利于减肥。酸奶含有丰富的蛋白质和钙、维生素，由于现在很多酸奶被制成了充满糖分和各种加工水果的甜点，如果不注意适度、适量，额外的热量也不利于减肥。酸奶可以在减肥期间作为选择的食物之一，适量食用，有益于健康，有益于减肥，但是不建议通过酸奶来减肥。要想减肥，首先应该合理均衡膳食，健康的科学运动，其次要注意戒烟限酒，心理平衡也很重要。不要夸大所谓食物有可能带来的辅助作用，减肥最关键的是生活方式的干预。建议大家减肥期间要控制饮食摄入，也要通过一定的运动增加消耗量，如果消耗量超过摄入量，体重会下降。饮食上应低脂、低盐、低糖，忌辛辣、油炸、辛辣食物，不要吃太饱，不要过于饥饿，也不要用稀饭代替主食。"
2020/05/11收听(39351)
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