慢性肾炎患者可以吃西红柿，因为西红柿是一种很好的水果，可以为机体提供很多有益微量元素，以及必需的、有益身体健康的物质，所以慢性肾炎患者，如果没有特殊的禁忌证可以吃西红柿。

但是如果慢性肾炎患者病情比较重，出现严重的胃肠道功能蠕动异常，恶心、呕吐、消化不良、食欲不振，特别见于严重水肿或者腹腔积液，造成胃肠道蠕动异常，同时出现胃肠道黏膜消化液分泌不良或者不分泌消化液，从而造成消化不良，这时吃任何食物，都可能造成不适，包括西红柿。

如果病人出现腹泻或者由于吃药对胃造成刺激，这时也不能吃西红柿或者不能多吃西红柿，因为摄入西红柿和摄入其它的食物，都可以造成胃肠道功能不适，不利于疾病的治疗。所以这时是否能吃西红柿，需要根据实际情况进行判断。

除了胃肠道功能不适，不能过多摄入西红柿以外，如果慢性肾炎患者水肿比较严重，因为西红柿含有较多的水分，这时摄入过多西红柿，容易造成水肿加剧，不利于疾病的治疗，不利于利尿消肿。所以慢性肾炎患者，一般可以吃西红柿，但是不能多吃，需要根据实际情况做相应的调整。