血清胰高血糖素偏高的饮食护理根据其病因不同，也有所不同，具体如下。
1、糖尿病：保持低钠高纤维素饮食、限制淀粉的摄入量，避免摄入高糖食物，也要限制脂肪与蛋白质的摄入量；
2、胰高血糖素瘤：可进食高蛋白、易消化、富含多种维生素的饮食；
3、急性胰腺炎：能够经口饮食的患者，首选低脂固体饮食，3-5天内不能自主进食的患者应考虑肠内营养；
4、甲状腺功能减退症：应以高蛋白、低钠、含有丰富维生素及铁元素的食物为主，对于食欲不振的患者，应尽量改善食品味道，调整食物烹调方法，注重食品多样化，多以粗纤维食物为主；
5、库欣综合征：应严格控制饮食，尽可能以高钾、高蛋白、低热量、低脂且易消化的食物为主；
6、肝硬化：应多摄入优质蛋白，如瘦肉、豆制品、牛奶、鸡蛋等，可保护肝细胞，还可减轻腹水和水肿，但病情严重者要控制蛋白质的摄入，以防诱发肝昏迷，并要注意禁酒，避免暴饮暴食；
7、急性心肌梗死：应多食蔬菜、水果等粗纤维食物，进食易消化、产气少的食物，如青菜、水果、豆制品等，少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、肥肉、巧克力等。
