耳鼻喉科属于临床一线科室，主要开展从事临床耳科、鼻科、咽喉科门诊接诊患者，对就诊的患者给予初步诊断及一般处理，收治入院进行手术及综合治疗。
在县级医院一般称为五官科，在市级医院有独立的耳鼻喉科，五官科中的眼科成为独立的科室，口腔科成为独立的科室。在省级三甲医院称为耳鼻咽喉头颈外科，不光治疗耳科、鼻科、咽喉科疾病，还治疗头颈部疾病。
如果是在北京等特大专科医院，比如北京同仁医院，分得更细，鼻科、耳科、咽喉科、头颈外科各科独立，专科专治。