洗好山药手痒，这种情况在临床上比较常见，主要是患者对山药的某些成分过敏所致，这种情况需要按以下方法处理：
第一、今后在洗山药的时候要戴手套，或者不再用手去接触生的山药。
第二、要对症的抗炎、止痒治疗，可以口服抗过敏的药物，比如氯雷他定、西替利嗪片、依巴斯汀片等。
第三、如果瘙痒比较明显，也可以外用一些药膏，比如复方氟米松软膏、丙酸氟替卡松软膏、青鹏软膏等对症的治疗。也可以用凉水多洗几次，对手痒都有一定的缓解作用。