胃出血恢复期要吃一些容易消化和吸收食物，比如流食、半流食的食物比较合适，如稀饭，面条等等，同时牛奶也可以喝，相对来说都比较容易消化和吸收，不会加重患者胃部病情，也不会导致患者再次出现胃出血。
胃出血的病因比较多，比如胃黏膜糜烂、胃溃疡出血甚至饮酒以后导致患者胃出血等。一般保守治疗有效情况下出血都可以停止，但是患者胃部病情还没有完全恢复正常，所以要吃一些容易消化和吸收的食物。如果吃正常食物或者是比较硬的食物，有可能会导致患者胃黏膜再次出血。