严重咽喉炎症状有咽部疼痛感和全身表现，具体如下：
1、咽部疼痛感：吞咽的时候明显加重，患者有可能会出现咽部堵塞感，甚至出现呼吸困难、说话声音嘶哑等等相关症状。
2、全身表现：患者可以出现发热、头晕、头疼、恶心、呕吐、浑身乏力、肌肉酸痛等相关表现，有可能与病毒、细菌产生的毒素有关系，临床上有可能诱发脓毒血症、败血症、感染性休克。
临床上咽喉炎，尤其是急性咽喉炎需要提高警惕，有的患者身体抵抗力比较低，有全身基础性疾病，比如有糖尿病等等，咽喉炎不及时治疗有可能导致严重的表现。