甲状腺结节的病人饮食上要注意控制碘的摄入量，尽量少吃含碘量过多的食物，比如海带、虾、海参、藻类、海苔、海蜇、龙虾等，摄入过多含碘的食物，可能使甲状腺结节增大，避免过度饮酒、吸烟等癌症风险因素，因为这些习惯容易诱发甲状腺结节癌变。
尽量少吃辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、桂皮等，要少食，同时注意饮食清淡，尽量减少肥腻、油煎食物的食用，控制含纤维素食物的摄入量，比如胡萝卜、卷心菜、黄豆等，要少食。