扁桃体发炎时是可以吃鸡蛋的，因为炎症期间需要加强营养，疏通大便，需要卧床休息，可以进食流质或者半流质的食物，多饮水。最主要的还是应用抗生素进行治疗，首选青霉素类的药物，也可以应用第一、二代头孢菌素类的抗生素，可以适当的应用糖皮质激素类的药物进行治疗，如地塞米松或者是强的松。如果扁桃体脓性分泌物比较多，引起咽部不适感时，可以应用淡的生理盐水或者是复方氯己定溶液进行漱口，以对咽喉部的黏膜起到消炎、止痛的作用。如果出现高热或者是咽痛比较明显时，可以口服解热镇痛药进行治疗。