冠心病患者一日三餐食谱，制定合理非常重要，提倡早餐吃7分饱，中餐吃适度最好，晚餐尽量要吃少。早餐和中餐要求多样化，营养较为丰富，包括多吃蔬菜、水果，适量补充蛋白质和维生素，低脂、低糖饮食，少吃油腻和辛辣食物。
冠心病患者多伴有高血压，食盐的摄入量也应该严格控制，否则盐摄入过量容易导致高血压，循环血量增加还加重心脏负担，影响心脏功能，对于心脏产生明显的不利影响。