胰腺炎患者的血生化检查指标，主要是肝肾功能可能会出现异常，具体要看胰腺炎的严重程度，以及胰腺炎的病因。如果是胆源性引起的胰腺炎，结石梗阻一般会导致谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、胆红素等等出现异常升高。胰腺炎严重的情况下，引起器官功能紊乱，包括引起肝功能、肾功能的损害，此时主要引起转氨酶的异常。肾功能的影响会引起肌酐、尿素氮的异常升高，具体要看胰腺炎的严重程度而定。
此外，血清的淀粉酶、脂肪酶，也会在急性胰腺炎发作的时候出现升高的情况。当胰腺坏死严重的时候，胰岛功能受到影响，生化里面的血糖指标也会出现升高。当胰腺炎患者的病因有高脂血症的时候，生化里面的血脂也会出现升高的情况。