喝完咖啡可以吃头孢，咖啡中含有咖啡因、丹宁酸、脂肪、酸性脂肪等成分，会刺激神经和肠胃，加快呼吸、血液循环和排尿。理论上会加速药物的代谢，减少药物在体内发挥作用的时间。
虽然咖啡不含乙醇的成分，不会与头孢产生类双硫仑样反应，但是因为咖啡的特点，而且本身口服头孢药物患者处于疾病期，大多饮食要求清淡，也不适宜喝咖啡。
因此即使咖啡和头孢没有有害的相互作用，也不建议患者喝完咖啡后马上口服头孢类，至少要间隔2-4小时，待咖啡在体内代谢掉再吃头孢。