怀孕期能吃腐乳吗

2020-03-02 15:57

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怀孕期可以适当吃腐乳,也就是豆腐乳,这是一种将豆腐利用霉菌发酵、腌制、二次加工的豆制食品,腐乳里面含有丰富的氨基酸、维生素、肠道有益菌以及钙、贴等营养成分,而且味美可口,怀孕期适当吃有助增强食欲、补充营养物质和调节肠道微生物菌群。但是也不能多吃,毕竟腐乳是一种腌制食品,里面含有的纤维素、叶酸等成分比较少,而且还有一定量的亚硝酸盐,长时间大量吃可能引起营养不均衡、营养不良、亚硝酸盐中毒等危险。怀孕期需要注意均衡营养饮食,适当多吃些蛋白质、维生素和叶酸含量高的食物,如肉类、鸡蛋、水果、蔬菜等更有利于胎儿发育。

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刘正新首都医科大学附属北京朝阳医院

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