通常来说，正常人每小时代谢酒精的量为15-20mL左右，也就是如果喝一瓶低度数的啤酒，需要两个小时左右代谢，而喝一瓶12度左右的葡萄酒，则需要5-6个小时才能代谢。如果喝的是高度数的白酒，需要超过21小时才能够代谢。有没有什么方法能加速酒精的代谢速度，很遗憾，身体每个小时代谢酒精的量只有15-20mL，不会太多。但可以通过以下的方法，在喝酒时能更好的保护自己：
1、不要空腹喝酒，空腹喝酒会加速酒精的吸收，不利健康。
2、喝酒前吃些主食或者杂粮，可以更好的保护肝脏。
3、不要喝混酒。