山药红萝卜粥的功效是清热养阴、健脾和胃，山药主要的功效是益气养阴、补脾肺肾、涩精止带。山药可以补脾气，能够止泻、止带，用于脾气不足、气阴两虚引发的消瘦、疲倦、乏力、饮食减少、大便溏泻、腹泻。山药可以补肺气、滋肺阴，用来治疗肺气不足、肺阴亏虚所出现的咳喘。山药还能补肾气、滋肾阴，用来治疗肾气不足引发的腰膝酸软、夜尿频多、滑精早泄，肾阴虚引发的形体消瘦、遗精等症。现代药理研究证实，山药有一定促进消化、保护胃黏膜的功能，在一定程度上可以抗菌消炎，还可以辅助降低血脂以及抗肿瘤。