孕妇可以吃莲藕汤，莲藕的营养价值很高，对于孕妇的身体健康和胎儿的健康发育都有好处。莲藕中含有蛋白质，能够改善孕妇的体质，增加身体的抵抗力。
莲藕中含有多种维生素和矿物质，例如钙、铁的含量丰富，能够促进胎儿的骨骼、牙齿发育，预防和改善孕期贫血的症状，含有的维生素C和维生素K能够参与人体的多种代谢途径。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够润肠通便，降低血液中的胆固醇，改善孕期便秘。按照中医理论莲藕具有开胃健脾、补益气血、消食、止咳生津的作用，所以吃莲藕还能够促进孕妇的食欲。