腰扭伤不可以通过食物改善，腰扭伤的原因不是因为人体内缺少某种微量元素或者是食物可以提供的营养成分，主要是因为姿势不良或者是过度劳累导致的肌肉损伤。
最好的治疗方法就是卧床休息，避免所有引起腰疼的动作，避免所有加重疼痛的动作，还要佩戴腰围，夜间睡觉的时候可以局部热敷、贴膏药，不要做家务，注意保暖，避免受凉。通过这些办法来治疗腰扭伤，而不是通过食物来治疗腰扭伤。