病人有胃出血，会有解黑便的症状，在胃出血停止3天后，黑便也会恢复为正常的黄色大便。如果超过3天还是黑色大便，则要排除胃出血没有停止的情况。确定这种症状需要做胃镜检查和化验大便隐血试验；另外，通过观察病人的生命体征，比如心跳、血压等变化，也可以判断是否还有出血；抽血检查是最能明确有没有再出血的检测手段。在胃出血发病期间不能进食辣的、油炸等刺激性食物，以清淡食物为主。