咽炎患者最好不要吃巧克力，巧克力过甜，可能会引起咽部刺激症状，可能会引起咽干，痰液黏稠且不易咳出，会加重咽炎的症状。同时，巧克力可能会刺激胃酸的分泌，可能会导致胃酸的反流，胃酸反流引起的反流性咽炎，也会影响咽炎的症状和预后。所以，尽量避免吃巧克力等过甜的食物，或者是刺激性的食物。
咽炎的症状可以通过药物治疗，长期的症状需要靠饮食的控制，避免辛辣刺激饮食，同时也要避免一些不良的习惯，比如用嗓的过度或者是喜欢大声的说话。还有环境的影响也很重要，比如灰尘比较大的地方要戴上口罩。