人们常说头孢就酒，吃完就走，指的是头孢类药物不能和酒一起使用，这是因为两种一起使用会引起双硫仑样反应。双硫仑样反应就是头孢菌素类药物，可以抑制乙醛脱氢酶的活性。
而乙醛脱氢酶是乙醇，即酒精代谢中所需要的酶，这个酶活性被抑制后，可以导致酒精的代谢产物乙醛堆积，发生双硫仑样反应，即醉酒样的症状。所以在使用头孢菌素类药物期间，用药后的5-7天内是禁止饮酒的。而酒精的代谢速度是很快的，所以1-2天可以从体内完全清除，所以对饮酒后想要服用头孢菌素类的患者，一般建议3天内不要使用。