孕早期的孕妇是可以吃牛肉的，牛肉是一种很有营养的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，牛肉适合所有人吃，最好的食用量是控制在一个星期吃三次就可以。因为牛肉的营养物质比较多，可以预防缺钙和铁性贫血，还可以增强免疫力。
孕妇对铁和锌的需求量是特别重要的，要是怀孕期间缺少锌就可以吃些牛肉补充一下。锌不但可以有益胎儿神经系统的发育，而且对皮肤、骨骼、毛发都有益，牛肉中的锌比其他食物里面的锌更好吸收，缺锌的孕妇免疫力会下降。
影响胎儿的正常发育，所以经常吃一些牛肉是比较好的。