红糖属于粗糖，保留了特别多甘蔗的营养成分，能快速补充能量，而且容易吸收，同时还含有人体必需的氨基酸、胡萝卜素、烟酸和微量元素钙、铁、锌等。
除此之外，红糖性温，具有养血、活血的作用，可以治疗贫血、瘀血阻滞等引起的病症，尤其是女性如果平时有痛经、闭经、小腹寒凉的情况，可以每天适当的口服红糖进行调理，效果非常好。红糖如果再配伍生姜等，对于感冒也有很好的治疗效果。