对于轻症的吃蚕蛹中毒，如果少量的服用，会有消化系统的症状，例如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、反酸、烧心、稀水样便等情况。如果大量的吃蚕蛹而导致中毒，尤其对于免疫力较差、有明显的原发基础性疾病的患者。
除上述消化道症状以外，例如强烈的恶心、呕吐、剧烈的腹痛、严重的腹泻，还会出现循环系统的症状，例如胸闷、气短、心悸、心前区不适，还会有患者出现呼吸困难、呼吸衰竭的症状。另外，还会有心律不齐、胸痛等临床表现，严重时还会出现头晕、头痛、视物不清、视物模糊，甚至短暂性意识丧失，都属于重度的服用大量蚕蛹中毒的情况。