维C加钙的脱敏原理有如下几点，通常人体在过敏时毛细血管的通透性会大量的开放，动静脉短路和直接通路都会开放，细胞内的液体会渗出到细胞的间质和细胞的间隙中。
钙离子也就是葡萄糖酸钙中的钙离子是人体体内必须的离子，能够参与身体的多项神经活动，并且能够显著降低毛细血管的通透性，减少细胞内液向外渗出，钙离子具有明显的抗过敏的作用。另外，维生素C具有明显的抗过敏的作用效应，因为维生素C能够抑制组胺和肥大细胞脱颗粒释放等情况，维生素C加钙进行脱敏是最有效的脱敏方式。