对于一岁的宝宝，从皮皮虾本身来说可以吃。当然到底能不能吃要看孩子的接受度，看孩子是不是过敏。对于任何一种食物种类来说，对于一岁的孩子，只要不过敏都可以正常吃。但是因为每个孩子有比较大的个体差异，所以对某些食物，比如皮皮虾这样的食物可能就不能耐受，有可能会过敏。如果孩子有明显的过敏表现，就不要给他吃了。
给孩子新添加一种食物种类之前，一定要注意从少到多、逐渐添加，根据接受度决定能不能用，比如先给孩子吃一点尝试一下，如果出现明显的口周红肿、全身皮疹、呕吐、腹泻，甚至呼吸困难，说明对该食物不能耐受，就不要再尝试，不要给他吃了，要做饮食的回避。如果吃完之后一般情况很好，很愉悦，没有各种过敏表现，就可以逐渐再加量。如果孩子能接受，就可以正常吃。