养胃茶指对胃肠道有益处，有一定助消化、保护胃作用的一类茶。在生活当中常用的养胃茶，比如红茶、普洱等经过发酵制艺的茶，像红茶，因为它是一种发酵烘制而做的茶，茶多酚在氧化酶的作用下会发生氧化反应，因此对胃部的刺激就会减少，而且红茶还有一定的助消化作用，所以红茶是一款比较好的养胃茶。
还有一些常用的养胃茶，像大麦茶，就是指大麦炒熟之后用来泡水喝，如果经常饮用，也可以起到养胃的作用，大麦可以消渴除热，而且还有回奶功效。还有用姜枣做的茶饮，生姜、红枣煎水之后代替茶来喝，也有一定的暖胃、助消化的作用。